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三亚旅游美食攻略,海南人对吃鸡的热爱超乎你想象
因为爱吃鸡,所以海南人变着法子将鸡吃出了花样,通过各种食材将鸡肉烹饪成美味的菜肴。很多游客来海南旅游只知道文昌鸡,但是除了文昌鸡之外,海南还有很多好吃的鸡。下面我就来对大家介绍一下游客来海南必吃的“八只鸡”,吃完这八只鸡,你也许就会对海南有更深刻的了解。
说到海南鸡,最著名的肯定就是文昌鸡了,作为海南四大名菜之首,文昌鸡在海内外有极高的知名度,尤其是在东南亚和香港,都是海南的代表性美食。很多游客来海南旅游,吃的最多的也是文昌鸡。在海南各个市县,特别是三亚和海口这样的旅游城市,许多餐馆都有出售文昌鸡。
正宗的文昌鸡当然就是选用来自文昌市的鸡,其中最著名的就是文昌市谭牛镇的文昌鸡,也被公认是最好吃的文昌鸡。所以很多店家都会打出“正宗谭牛文昌鸡”的招牌去招览游客。
文昌鸡也是海南打工一族的午餐伴侣,每天午饭时间,售卖文昌鸡的小店大多人气很旺。大家排着队点上一份文昌鸡,就能把午餐解决。像图中这样的一份文昌鸡,在三亚要卖15元1份。我个人觉得这样的消费是比较高的,如果卖10元会比较合理。但是没办法,三亚的物价就是这样,人家商铺的租店也贵。
最近这几年,椰子鸡越来越受到大家的喜欢。除了在海南,内地也有越来越多的餐厅推出椰子鸡,已经成为了一道网红美食。
椰子鸡的做法其实就是椰子鸡火锅,跟传统的火锅不一样的是,椰子鸡火锅的汤底用的不是水而是椰子水。然后在锅底中加入椰子肉,这样煮出来的汤底有一股椰子的清香。鸡肉和椰子水碰撞出来的味道,就是海南的味道,这是一道极具海南特色的美食。
临高县在海南的旅游版图中并不显眼,是一个经常被游客忽略的地方。但是那里的美食却不允许低调,临高烤乳猪、生猛海鲜、虾饼、临高粉、艾草糕、南宝鸭、金钱鱿鱼、多文空心菜等美食让临高成为了美食之乡。
而临高土窑鸡就是能和临高烤乳猪齐名的本地特色美食。